SK가스 전자책도서관

책소개

‘여행’으로 만나 ‘빵’으로 친해진
빵 자매의 아주 특별한 국내여행

『빵 자매의 빵빵한 여행』 시리즈는 1편(유럽), 2편(아시아)에 이어 마지막 3편(국내)이 출간되었다. 빵이라면 죽고 못 사는 일명 빵 덕후인 빵 자매의 오로지 맛있는 빵을 찾아 떠나는 국내여행기를 소개한다. 국내 편을 기다렸을 독자들을 위해 모닝 빵, 간식 빵, 케이크, 디저트, 지역 명물 빵, 티타임 등 전국 빵집을 다채롭게 구성했다. 빵과 여행을 사랑하는 빵 자매가 엄선한 국내 빵집과 디저트 맛집뿐만 아니라 브런치, 커피, 애프터눈티 그리고 미처 담지 못한 빵 맛집까지 차곡차곡 담았다. 솔직 담백한 빵 이야기와 소소한 에피소드 그리고 유용한 팁까지 수록했다. 여행길에서 맛있는 빵을 만나는 즐거움을 한층 더 업그레이드하고 싶다면, 『빵 자매의 빵빵한 여행(국내 편)』으로 대리 포만감을 느껴 보자.

저자소개

해외 총 16개국 48개의 도시, 국내 총 26개의 도시를 빵과 함께한 여행자. 이십 대에 스펙 대신 당당하게 꿈을 선택, 10여 년 동안 차곡차곡 성공 커리어를 쌓아가고 있다. 우연히 AIESEC(아이섹) 프로그램을 통해 포르투갈에서 인턴십을 하다 운명처럼 ‘빵’을 만났다. 관심 분야인 빵과 베이킹에 관한 콘텐츠를 네이버 블로그에 올리면서 파워블로거로 알려지게 됐다. 우연한 기회로 ‘덕업일치’에 성공하여 현재는 베이커리 전문 마케터로 활동 중이다.

교원그룹 최연소 사내 강사로 발탁, 커뮤니케이션, SNS 채널 마케팅 등 다양한 강의를 진행했다. 이런 경험을 인정받아 뚜레쥬르 마케팅팀에 입사, 빵 기획부터 출시, 마케팅·홍보까지 두루 업무를 담당하며 베이커리 마케팅 전문 커리어를 쌓았다. 미래에는 사진작가인 남편과 ‘사진 & 베이킹’ 공동 작업실을 운영하는 것이 꿈이며, 디저트를 먹으며 듣는 교양 강의를 진행하려고 한다.

저서로는 『멋진 어른 여자』(2018.4.)가 있으며 '빵 자매' 복혜원(빵순희)과 함께 매일경제/네이버 여행 플러스 빵 칼럼니스트, MBC [생방송 오늘 아침] 찐빵코너 빵검증단에 출연했다.

Prologue 마지막 시리즈 국내 편을 준비하며
[부록] 국내여행 빵 지도

PART 1 다정해, 모닝 빵
#식빵 우유 식빵의 달인 ‘서울 김진환 제과점’
      클래식한 맛의 식빵 ‘서울 폴앤폴리나’
#소금빵 겉바속쫄 담백짭짤 시오빵 ‘서울 블루밀’
        소금빵의 정석 ‘부산 카페호밀’
#베이글 참나무 화덕에 구워 쫄깃하고 담백해 ‘서울 코끼리베이글’
        신촌의 추억 하나 ‘서울 마더린러 베이글’
#크루아상 파사삭한 결에 담백한 크루아상 ‘제주 봉주르마담’
          영화보다 더 다채로운 맛, ‘부산 디저트시네마’
#스콘 피칸 듬뿍! 나의 NO.1 스콘 ‘제주 보엠’
      알록달록 무지개 스콘 ‘서울 스프레드’
#카스텔라 노란 속살에 폭신폭신 카스텔라 ‘서울 샤뽀블랑’
         흰 우유랑 같이 먹고 싶은 옛날 카스텔라 ‘서울 태극당’

PART 2 포근해, 간식 빵
#단팥빵 팥 앙금 가득 반만 먹어도 배불러 ‘서울 쟝블랑제리’
        100년 빵집의 대표메뉴 ‘군산 이성당’
#크로켓 수제 빵가루와 깨끗한 기름으로 튀긴 ‘서울 오군수제고로케’
        갓 구운 크로켓은 무조건 이곳! ‘강릉 바로방’
#도넛 인증샷 필수! 인스타 핫플레이스 ‘서울 카페 노티드’
        하굣길 단골 가게 ‘부산 맥스넛’
#마늘바게트 마늘 크림이 폭탄! 냄새만큼 맛있어 ‘속초 봉브레드’
           출출할 때 먹는 마늘바게트는 꿀맛 ‘서울 만동제과’
#맘모스빵 닭갈비보다 인상 깊었던 추억의 맛 ‘춘천 대원당’
          두툼한 매력에 빠지다 ‘부산 희와제과’
#크림빵 파슬리 가루 솔솔 보송보송 크림치즈빵 ‘안동 맘모스베이커리’
        큼직한 슈에 크림 한가득 ‘부산 옵스’
#프레즐 내가 찾던 완벽한 프레즐 ‘서울 아티장베이커스’
       수제밀크잼이 샌드된 쫄깃한 프레즐 ‘안양 곰이네 고래빵’
#와플 크루아상+와플=크로플의 원조 ‘서울 아우프글렛’
     사과잼이 들어가서 클래식한 와플 ‘서울 와플하우스’

PART 3 사랑해, 케이크
#딸기케이크 한판도 거뜬한 달콤 촉촉 딸기 생크림 케이크 ‘서울 쉐프조’
            부드러운 눈송이 같은 딸기케이크 ‘부산 시로네’
#당근케이크 당싫모도 사로잡는 맛 ‘서울 세시셀라’
            당근케이크의 정석 ‘대구 폭스브롯’
#티라미수 티라미수의 대변신! 계절마다 달라지는 맛 ‘서울 마담티라미수’
          티라미수의 완결판 ‘서울 비스테까’
#치즈케이크 따스한 봄을 닮은 블루베리 치즈케이크 ‘서울 얼스어스’
            톰과 제리의 치즈케이크 ‘서울 바이레인’
#몽블랑 가을엔 몽블랑이지 ‘서울 키이로’
        밤으로 만든 국수 한 그릇 뚝딱 ‘서울 발렁스’

PART 4 달콤해, 디저트
#마카롱 잔재주를 부리지 않은 마카롱 ‘서울 미완성식탁’
        완벽한 마카롱의 완성! ‘서울 껠끄쇼즈’
#카늘레 프랑스의 고급스러운 풀빵을 맛보다 ‘서울 렌테’
        파리의 카늘레를 느껴보고 싶다면 ‘부산 보느제과’
#마들렌 UFO를 닮은 오동통한 배꼽 ‘서울 메종엠오’
        구수하고 달콤한 쑥 캐러멜 마들렌 ‘서울 꼼다비뛰드’
#타르트 돈 워리 비 해피! 돈 워리 비 달리! ‘서울 달리파이’
        연희동 골목의 보석 같은 타르트 ‘서울 재인’
#푸딩 네가 알던 푸딩이 아니야 ‘서울 코코로카라’
      제주 우뭇가사리가 들어간 탱탱한 푸딩 ‘제주 우무’

PART 5 특별해, 지역 명물 빵
#꿀빵 통영의 명물! ‘통영 오미사꿀빵’
#호두과자 호두과자의 원조 ‘천안 학화 할머니 호두과자’
#경주빵 경주 여행 필수 기념품 ‘경주 최영화빵’
#초코파이 안 사오면 섭섭한 수제 초코파이 ‘전주 PNB 풍년제과’
#찐빵 단팥죽과 설탕 뿌린 찐빵 ‘포항 철규분식’

PART 6 행복해, 티타임
#애프터눈티 한국식 애프터눈티를 맛보고 싶다면 ‘서울 오설록티하우스 1979’
           하트시그널 주인공처럼 ‘서울 트리아농’
#커피 맛집 여기선 달콤한 게 좋아 ‘서울 테일러커피’
           서울까지 이어진 강릉의 추억 ‘강릉 보헤미안’
#찻집 나만 알고 싶은 힐링 찻집 ‘서울 티노마드’
      단아한 숙녀처럼 우아한 티타임 ‘고성 유어예’
#브런치 샌드위치 최고봉! ‘서울 소금집 델리’
        푸짐하고 특색 있는 메뉴들 가득! ‘서울 마이디어스윗’
[부록] 브런치 맛집, 커피 맛집, 애프터눈티
[부록] 미처 담지 못한 빵 맛집

Epilogue 국내 여행의 매력
         서로에게 못 다한 이야기

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목차