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책소개

국내 최초! 반려견을 위한 펫 영양학과 한의학의 컬래버레이션

“우리 강아지 이거 먹여도 되나?”, “피부가 안 좋을 땐 뭘 먹이면 좋지?”
반려견을 아끼는 보호자들이 한 번쯤 해볼 수 있는 질문일 것이다. 『선생님, 우리 강아지 이 음식 먹여도 될까요?』는 이런 질문에 대한 답을 찾는 데 도움을 주고자 펫 영양사와 한의사가 합심하여 펼쳐낸 책이다. 반려견의 영양과 식재료에 대한 ‘펫 영양학’적 지식은 물론, 국내 최초로 ‘한의학’ 관점을 융합해 강아지의 건강 상태와 체질, 식재료의 효능 등에 관한 정보를 제공한다.

저자소개

동경한의원 대표 원장, 요리하는 한의사, 방송인. 난치성 질환으로 힘든 성장기를 보낸 후 자신의 병을 이겨내면서 질병으로 고통받는 사람들을 진심으로 이해하고 치료하는 의사로서의 사명과 역할을 갖게 되었다. 본인의 병을 치료하는 과정에서 약만큼이나 중요한 것이 음식이라는 사실을 인식하고 의사는 병을 치료하는 것뿐만 아니라 사람들이 병에 걸리지 않도록 도와주는 조력자가 되어야 한다는 생각으로 올바른 음식 섭취의 중요성을 강조한다. 약식동원(藥食同源). 음식은 약과 근원이 같다는 의미를 몸소 실천하며 약과 음식을 함께 처방하는 요리하는 한의사이자, TV와 라디오에서 건강 정보를 전하는 방송인으로 활약하고 있다. 저서로 『주치의의 자반증 노트』,『약 대신 주스』등이 있다.

작가의 말
이 책을 보는 방법
우리 강아지, 하루에 얼마의 칼로리를 섭취해야 할까요?

PART. 1 반려견의 영양과 건강
펫 영양사 선생님이 알려주는 반려견 건강과 영양의 모든 것
- 원재료를 활용한 먹이의 장점은 무엇인가요?
- 생식, 건조식, 가열식 중 뭐가 좋을까요?
- 반려견의 생애 주기에 따라 먹이 조절이 필요한가요?
- 반려견에게 가장 중요한 영양소는 무엇인가요?
- 반려견의 건강 상태에 따라 보충해 줘야 할 영양과 식재료는 무엇인가요?
- 반려견에게 줄 때 세심한 주의가 필요한 식재료를 알려주세요!
- 반려견에게 설사나 변비 증상이 나타나면 너무 걱정이 돼요. 대변으로 개의 건강 상태를 체크할 수 있을까요?
- 개의 장기는 사람과 다른가요? 각 장기의 역할도 궁금해요.

한의사 선생님이 알려주는 반려견 건강과 영양의 모든 것
- 반려동물의 건강과 영양을 한의학으로 풀어낼 수 있나요?
- 한방 천연물과 건강한 식재료는 반려견의 건강에 어떤 도움을 주나요?
- 한방 천연물을 반려견에게 어떻게 활용할 수 있을까요?
- 한의학 용어가 너무 낯설고 어려워요!
- 한의학적으로 반려견의 건강과 체질을 알아보고 그에 맞는 식재료를 찾아보고 싶어요.
- 혈자리를 이용해 침 치료나 마사지에 활용할 수 있나요?

PART.2 반려견 영양 식재료 100
채소류
가지
감자
고구마
당근
마
무
밤
배추
브로콜리
비트
셀러리
시금치
아스파라거스
양배추
연근
오이
청경채
케일
콩나물
토마토
파프리카
파슬리
단호박
상추

생선류
갈치
고등어
도미
건멸치
빙어
송어
연어

알류
달걀
메추리알

고기류
소간
닭가슴살
돼지안심
소고기
양고기
말고기
칠면조고기
오리고기
토끼고기

유지류
우유
무염버터
치즈
올리브유
아마씨유

해조류
굴
미역
홍합

버섯류
느타리버섯
목이버섯
양송이버섯
팽이버섯
표고버섯
새송이버섯

곡류
귀리
기장
메밀
백미
흑미
통밀
보리
조
현미

콩류
녹두
두부
렌틸콩
검은콩
완두콩

과일류
귤
딸기
멜론
바나나
배
사과
수박
블루베리
크랜베리
키위

천연물?약재
인삼
작약
황기
구기자
오미자
당귀
하수오
갈근
계피
결명자
오가피
홍화
단삼
강황
진피
복령
길경(도라지)
산사
적소두(팥)
의이인(율무)

PART. 3 반려견 특식 레시피 40
RECIPE 1 - 관절·근육 : 닭가슴살멸치볶음
RECIPE 2 - 관절·근육 : 닭가슴살고구마그라탕
RECIPE 3 - 체중 조절 : 아귀토마토스튜
RECIPE 4 - 체중 조절 : 양고기파프리카덮밥
RECIPE 5 - 면역력 : 오리고기고구마완자
RECIPE 6 - 면역력 : 말고기스테이크
RECIPE 7 - 구강 건강 : 모듬수육
RECIPE 8 - 구강 건강 : 블루베리토마토샐러드
RECIPE 9 - 피부 관리 : 브로콜리오리고기볶음
RECIPE 10 - 피부 관리 : 돼지고기사과죽
RECIPE 11 - 모질 관리 : 송어애호박찌개
RECIPE 12 - 모질 관리 : 단호박연어초밥
RECIPE 13 - 장 건강 : 오리카나페
RECIPE 14 - 장 건강 : 양배추치즈밥
RECIPE 15 - 장 건강 : 대구순살구이
RECIPE 16 - 안구 건강 : 소고기숙채
RECIPE 17 - 안구 건강 : 고구마소고기머핀
RECIPE 18 - 심장 건강 : 양고기팽이버섯구이
RECIPE 19 - 혈액 순환 : 콜리플라워무침
RECIPE 20 - 신장 건강 : 닭안심오이셰이크
RECIPE 21 - 신장 건강 : 대구탕
RECIPE 22 - 간 건강 : 아스파라거스포크말이
RECIPE 23 - 간 건강 : 연어채소덮밥
RECIPE 24 - 호흡기 관리 : 돼지고기배잡채
RECIPE 25 - 호흡기 관리 : 오리고기애호박찜
RECIPE 26 - 당뇨 관리 : 사슴고기꼬치
RECIPE 27 - 당뇨 관리 : 오리고기양배추쌈
RECIPE 28 - 췌장 관리 : 가자미두부조림
RECIPE 29 - 췌장 관리 : 명태순살미음
RECIPE 30 - 생리·출산 : 소고기시금치볼
RECIPE 31 - 생리·출산 : 닭가슴살채소볶음밥
RECIPE 32 - 생리·출산 : 달걀스크램블
RECIPE 33 - 중성화 : 비트주먹밥
RECIPE 34 - 위 건강 : 단호박가자미말이
RECIPE 35 - 위 건강 : 닭고기애호박육개장
RECIPE 36 - 수분 섭취 : 가지오이롤
RECIPE 37 - 암 예방 : 연어토마토소스볶음
RECIPE 38 - 디톡스 : 오리죽
RECIPE 39 - 계절 특식 : 수박대구화채
RECIPE 40 - 계절 특식 : 양고기보양식

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